Benodigdheden:

- 250 g champignons

- 350 ml water

- maïzena roux

- maïzena express wit

- 1/2 kip bouillon blokje

- peper

- nootmuskaat

- citroensap

- Room (volle) Inex

Bereiding:

- snijdt de champignons in 2

- doe water in een pannetje

- voeg er 1/2 bouillonblokje aan toe

- breng aan de kook

- voeg maïzena Roux toe en laat indikken

- voeg peper, nootmuskaat en een beetje citroensap toe

- voeg de champignons toe

- voeg de room toe

- de saus aandikken met maïzena express wit

- voeg saus van de kip toe tot de saus op smaak is