Quiche met zalm en porei
Personen: 4
Tijd: 1 uur
Benodigdheden:
-
450 g Bladerdeeg plakjes (diepvries)
-
2 preien
-
25 g Roomboter
-
3 Scharreleieren M
-
200 g Kookroom
-
200 g Gerookte Zalm Snippers
-
1 snufje Nootmuskaat
Voorbereiding:
- snijdt de prei in schijfjes
- snijdt de zalm in reepjes
Bereiding:
-
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
-
Doe de prei in een pan en fruit aan in wat boter zonder het te laten kleuren.
-
Klop de eieren los met de room, een snuf peper, nootmuskaat.
-
Voeg dan de prei en zalm toe.
-
Bekleed een bakvorm van 22 cm diameter met het bladerdeeg en verdeel het eimengsel over de vorm.
-
Bak het geheel in 30-35 minuten gaar in de oven. Serveer de quiche met gerookte zalm en prei warm of koud.