Witloof met zalm
Aantal personen: 2
Duur: 20 min bereiden - 20 min oven = 40 min
Benodigdheden:
-
5 stronkjes witlof
-
5 plakjes gerookte zalm
-
200 gr kruidenroomkaas
-
scheut slagroom/kookroom
-
75 gr geraspte kaas
-
2 tl (verse) dille
-
snufje zout en peper
Bereiding:
-
Verwarm de oven voor op 200 graden.
-
Verwijder de buitenste blaadjes van de witlof en snij de harde onderkant van elk strookje eraf.
-
Kook de witlof 3 minuten in een grote pan met water en laat daarna uitlekken.
-
Leg de stronkjes witlof naast elkaar in een ingevette ovenschaal. Leg de plakjes zalm over de witlof.
-
Snijd de dille fijn, als je verse dille gebruikt.
-
Meng in een maatbeker de dille, roomkaas, room en een snufje zout en peper.
-
Giet het roomkaas mengsel over de witlof in de ovenschaal.
-
Strooi de geraspte kaas over het geheel.
-
Bak de witlof circa 20 minuten in de oven.