Benodigdheden:

- 1 pot abrikozencompote

- 2 dl room

- el bloemsuiker

- 100 gr witte chocolade

- 1 rol bladerdeeg

- vanillepudding

Bereiding:

- bladerdeeg op bakpapier in vorm leggen en doorprikken.

- een laagje "koude" vanillepudding over de bodem verdelen.

- Bakken op 220° gedurende 25 min en even laten afkoelen.

- abrikozencompote uitsmeren over de vanillepudding

- room en bloemsuiker opkloppen en over compote uitsmeren.

- chocolade raspen en over de room verdelen.