Aantal personen: 4
Duur: 35 min
- 10 gr vanillesuiker
- 20 gr boter (gesmolten + om te bakken
- 30 gr suiker
- 200 gr zelfrijzende bloem
- 500 ml melk
- 4 eieren
- meng de suiker en vanillesuiker onder de bloem
- klop de eieren met de melk en vloeibare boter
- giet eiermengsel bij de bloem
- klop met mixer tot een glad beslag
(laat beslag 30 min rusten)
- doe een beetje boter in de pan en voeg deeg toe
- als de bovenkant van het deeg droog is de pannenkoek omdraaien